Náš točený salám je bezlepkový, ručně vyráběný z našeho stařeného hovězího masa a vepřového.

Je krásně měkký a mám jemnou strukturu bez kousků masa či tuku.

Vyrábíme ho podle naší receptury, maso se jemně pomele a přidá se do něj aromatické koření, nakonec se naplní do jedlých vepřových střívek. „Točeňák“ je charakteristický při nářezu světle růžovou barvou, vyniká svou extra jemnou chutí.

Použití

Točený salám je ideální volbou při přípravě leča, buřtguláše nebo si ho můžete vychutnat jen tak opečený s bramborovou kaší nebo naložený v marinádě. Jednoduše si ho vychutnejte tak, jak ho máte rádi.

Složení: vepřové maso 70%, hovězí maso 20%, voda, jedlá sůl 2%, koření (stabilizátor (E452), sůl, směs koření, dextróza, antioxidant: kyselina askorbová E300, extrakt z droždí, hemoglobin, barvivo (karmíny E120, řepkový olej))

Bez laktózy. Bez Lepku

Salám si můžete vyzvednout u nás na farmě v naší prodejně či si je nechat dovézt (platí pro okolí farmy).