504 White St . Dawsonville, GA 30534 , New York
suport@gmail.com
Svíčková neboli filet, či Tenderlion je dlouhý bederní sval ležící na vnitřní straně roštěnce. Patří k tomu nejlepšímu a nejžádanějšímu a masu (dle našeho názoru se však chuti nízkého roštěnce nevyrovná). Hodí se na minutkovou úpravu, na steaky. Je možné ho také péct vcelku nebo pošírovat.
| Hmotnost | 1 kg |
|---|---|
| Hovězí | Angus Aberdeen Beef |
| Doba zrání / staření | 40 dní |
| Stav | Chlazené |
| Skladování | 0°C až 4°C – až 30 dní |
| Velikost balení | 0,5 kg, 0,6 kg, 0,7 kg, 0,8 kg, 0,9 kg, 1,0 kg, 1,1 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg, 1,5 kg, 1,6 kg, 1,7 kg, 1,8 kg, 1,9 kg, 2,0 kg, 2,1 kg, 2,2 kg, 2,3 kg, 2,4 kg, 2,5 kg, 2,6 kg, 2,7 kg |
