Žebro se řadí k přednímu hovězímu masu a vykrajuje se z hrudní části pod plecí. Toto žebro má velký podíl masa a je tedy ideální volbou na grilování či pečení. Samozřejmě je možné je použít i pro přípravku polévky.
Pro přípravu polévek prodáváme přímo žebra na polévku, která mají menší obsah masa a jsou výrazně levnější variantou.
Hmotnost | 1 kg |
---|---|
Hovězí | Angus Aberdeen Beef |
Doba zrání / staření | 40 dní |
Stav | Chlazené |
Skladování | 0°C až 4°C – až 30 dní |
Velikost balení | 0,4 kg, 0,5 kg, 0,6 kg, 0,7 kg, 0,8 kg, 0,9 kg, 1,0 kg, 1,1 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg, 1,5 kg, 1,6 kg, 1,7 kg, 1,8 kg, 1,9 kg, 2,0 kg, 2,2 kg, 2,3 kg, 2,4 kg, 2,5 kg, 2,7 kg, 2,8 kg, 3,3 kg |